Il tableau è utilissimo per definire la disposizione degli ospiti a tavola, gli sposi si possono sbizzarrire nella scelta del tema proposto per la distinzione dei tavoli che può essere spiritoso, serioso, elegante o rustico a seconda della personalità degli sposi e del tipo di location nella quele deve essere presentato.
Nel caso in cui si disponga di hostess, è possibile far consegnare ad ogni ospite una bustina intestata contenente l'indicazione del tavolo.
